【期間限定5％OFFクーポンあり】令和8年度米 新米 北海道 東旭川産 ゆめぴりか 5kg（精米） 10kg（玄米・精米） 20kg（玄米・精米） 30kg（玄米・精米） 米 コメ お米 精米 玄米 一等米 特A ブランド米 ブランド ご飯 ごはん 白米 雑穀米 日本 最高位 送料無料 美味しい｜楽天で人気の白米｜4,500円・レビュー128件

生産国日本産地（都道府県）北海道東旭川産品種（米）ゆめぴりか総重量（米/穀物）

【5kg】精米

【10kg】玄米・精米10kg

【20kg】玄米・精米20kg

【30kg】玄米・精米30kg等級（お米）一等米ランク（お米）特A備考注文から2日〜3日で発送致します。
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様々なご用途でご利用いただけます【お祝い】 誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い お礼

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■特長 北海道最上級ブランド米。品種改良を重ねてきた、北海道米の技術の集大成ともいえる品種です。
1.甘くて、濃い。
甘みが際立ち、濃い味わいの品種。まずは白ごはんで味わうのがおすすめです。
2.粘りが強く、やわらかい。
北海道米の中でも、特に粘りが強い品種。低アミロース品種の1つです。
3.まったく新しいお米。
「ゆめぴりか」のおいしさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがある（アミロースが低いほど粘りがある）こと。炊きあがりも、つややかです。

■おいしさの理由 全国の100種以上の品種の中から、最高位に選ばれ続けている「ゆめぴりか」。
あの新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べるおいしさです。
「ゆめぴりか」がおいしいのは、お米に含まれるアミロースとタンパク質の割合が低いから。
アミロースが低いことで「ほどよい粘り」をもたらし、タンパク質が低いことでよりおいしく感じられるのです。
そうした「ゆめぴりか」のおいしさを支えているのが、生産者さんの努力。
「北海道米の新たなブランド形成協議会」では、自分たちで厳しい基準を課しています。
おいしさの基準となる「タンパク値」を低く設定したり、品質確保に向けた取り組みを全道で統一するなど、 「ゆめぴりか」のおいしさを追求するべく、日々努力を重ねているのです。

■炊き方のポイント

●ポイント1 「研ぐ」～「浸す」まで2時間。
「研ぐ」「すすぐ」「浸す」行程を2時間で行いましょう。その後、水をよく切って炊飯釜へ移し、新しい水を入れます。

●ポイント2　大さじ1～2杯分の水を減らす。
炊くときの水の量を、米一合につき大さじ1～2杯分減らすと、おいしく炊き上がります。

●ポイント3　炊き上がったら、手早くほぐす。
内釜の水滴を拭き取り、釜底や側面のご飯を上面に出すようなイメージで、手早くほぐしてください。
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